Ensalada Wardorf como guarnición

Receta de ensalada wardorf como guarnición

Una mezcla sorprendente de frutas, apio y mayonesa, ideal para acompañar al pavo, la pierna o el lomo, en tus comidas de Navidad.

Ingredientes para preparar ensalada wardorf como guarnición

  • 3 manzanas
  • 3 peras
  • 3 rebanadas de piña fresca o en almíbar
  • 3 tallos de apio limpios (sin hebras)
  • 150 gr. de mitades de nuez
  • ½ taza de mayonesa
  • ½ taza de crema de leche o nata

¿Cómo preparar ensalada wardorf como guarnición?

  • Para hacer nuestra ensalada ensalada Wardorf, pelamos y cortamos en cuadraditos las manzanas y las colocamos en un tazón. Hacemos lo mismo con las peras, el apio y la piña, agregamos la mayonesa y la crema de leche o la nata y mezclamos bien.
  • Evitaremos que las frutas se oxiden tapando el recipiente donde las pongamos con un paño húmedo, evitaremos echarles limón, ya que modificaríamos el sabor de las mismas.
  • En una sartén, o en el microondas, tostamos las nueces y cuando se hayan enfriado las agregamos a la ensalada.
  • Una vez hecha la ensalada Wardorf, podemos usarla como guarnición de una carne, o tomarla sola.

Comentarios sobre ensalada wardorf como guarnición

  • Muy buena, me encantó

    Comentario de jany el 15-05-2009
  • Excelente sabor y presentación!!!!! No alcanzó y éramos 6

    Comentario de patvenegasa el 20-10-2010
  • Hombre LAVIOLES, pues no deja de ser una guarnición, solo tenías que haber echado menos canitdad y te hubiera llegado para todos los comensales, jejejeje. Saludos.

    Comentario de marross el 21-10-2010